Sake Ryoma

자리에 앉으면 큼직한 접시 위에 작은 그릇과 정갈한 반찬을 한가득 담아낸 Sake Ryoma 특유의 오토오시(기본 안주)가 먼저 나온다. 채소를 아낌없이 쓴 요리를 비롯해 다채로운 반찬이 조금씩 정갈하게 놓여 이것만으로도 술잔을 거듭 비울 만큼 만족스럽다. 기본 차림으로도 제법 배가 차므로 처음 주문할 때 시장기를 고려해 추가 안주를 조율하는 것이 이곳을 제대로 즐기는 요령이다.

전국 각지의 명주와 소문난 안주

이 집을 대표하는 술은 흔히 만나기 어려운 명주로 꼽히는 주욘다이를 비롯한 전국의 니혼슈다. 감미가 감도는 화사한 한잔부터 식사와 두루 어울리는 드라이한 사케까지 폭넓게 갖추고 있어 취향을 이야기하고 추천을 부탁해도 좋다. 여기에 곁들이는 요리로는 갓 부쳐내 김이 피어오르는 큼직한 계란말이, 육즙이 배어나는 멘치카츠, 고소하게 구워낸 특대 임연수어구이와 니가타 도치오 유부구이 등 애주가들의 손이 갈 만한 안주가 준비된다.

머물기 편안한 공간과 이용 안내

내부에는 카운터석과 테이블석이 놓여 있어 혼자 조용히 잔을 기울이거나 소수의 인원이 모여 도란도란 대화를 나누기에도 어울린다. 다만 전체 좌석 수가 많지 않은 편이므로 저녁 시간대에 방문할 계획이라면 미리 예약을 해두는 편이 안전하다.